+7 495-232-21-21  
+7 (812) 244-01-11
+7 (343) 312-90-01
+7 (861) 201-12-12
+7 (383) 230-30-90

Мы помогаем создавать шедевры


Новости

Мастер-класс Джея МакКарти (Jay McCarthy) для гостиниц и сетевых ресторанов

16.08.2011


Компания «Восток-Запад» приглашает Вас на мастер-класс известного американского шеф-повара Джея МакКарти, посвященный альтернативным отрубам мраморной говядины.

Джей МакКарти работал во многих знаковых ресторанах и отелях США. Он имеет свой оригинальный кулинарный стиль, в котором классические техасские мотивы переплетены со вкусами, ароматами и специями, присущими кухням тропических стран. В настоящее время Джей занимает позицию Корпоративного шеф-повара сети ресторанов Catskill Place в Колорадо, много ездит по стране и миру с мастер-классами и консультациями, ведет собственное кулинарное шоу на телевидении.

В рамках своего московского мастер-класса Джей МакКарти покажет технологии работы с альтернативными отрубами американской мраморной говядины. Он не только продемонстрирует разделку наиболее часто используемых в гостиницах США отрубов (лопатка, грудинка, chuck roll), но и расскажет, какие блюда из этих отрубов могут быть интересны в меню ресторана при отеле.


Мастер-класс состоится 22 августа с 11 по 15 часов в ресторане O2 Lounge отеля Ritz-Carlton.
Количество мест ограничено.



Поварята для титульной
Карта сайтаАнглийская версия сайта


Поиск по сайту:

2017 | 2018
ЯнварьФевральМартАпрель
МайИюньИюльАвгуст
СентябрьОктябрьНоябрьДекабрь








© 2018, Компания «Восток-Запад», Россия,
Москва, ул. Усиевича 24/2, +7 495-232-21-21
Санкт-Петербург, ул. Якорная д.17, +7 (812) 244-01-11
Екатеринбург, ул. Монтажников 22А, +7 (343) 312-90-01
Краснодар, Логоцентр «Кубань», +7 (861) 201-12-12
Новосибирск, ул. Плахотного 27/1, +7 (383) 230-30-90

Политика о персональных данных

Разработка и поддержка сайта - Jeton
Продвижение сайта — RiniGroup