+7 495-232-21-21  
+7 (812) 244-01-11
+7 (343) 312-90-01
+7 (861) 201-12-12
+7 (383) 230-30-90

Мы помогаем создавать шедевры


Новости

Мастер-класс Грэма Брауна, посвященный новому прочтению блюд из оленины

11.09.2012


Компания «Восток-Запад» несколько раз в год проводит кулинарные мастер-классы совместно с именитыми шеф-поварами мира. Цель таких встреч — повышение уровня обслуживания гостей различных заведений, развитие культуры премиальных продуктов, а также обмен накопленным опытом как среди шеф-поваров, так и среди рестораторов. 20 сентября пройдет очередной кулинарный мастер-класс именитого новозеландского шеф-повара Грэма Брауна, посвященный новому прочтению блюд из оленины.

В 1989 году Грэм получил звание национального шеф-повара Новой Зеландии. В 1997 году его команда поваров собрала десятки золотых и серебряных медалей на Олимпиаде кулинаров в Ванкувере. Более чем 35-летний опыт работы в именитых ресторанах и десятки побед в мировых конкурсах на звание лучшего повара, позволили Грэму открыть собственную кулинарную школу и растить в ней истинных профессионалов своего дела.

В ходе мастер-класса Грэм Браун расскажет о преимуществах новозеландской оленины CERCO, поделится собственными секретами разделки дичи и продемонстрирует технику приготовления блюд высокой кухни.



В программе:
  • оленина, обернутая Пармской ветчиной и капустой, с каштанами,
  • копченая оленина с жареной маршмеллоу,
  • бефстрогонов из оленины,
  • гёза с олениной.

Во время дегустации гости нашего мастер-класса смогут насладиться новым прочтением вкуса от мэтра высокой кухни и открыть для себя оленину заново.

О возможности посещения мастер-классов узнайте у своего личного менеджера.



Поварята для титульной
Карта сайтаАнглийская версия сайта


Поиск по сайту:

2017 | 2018
ЯнварьФевральМартАпрель
МайИюньИюльАвгуст
СентябрьОктябрьНоябрьДекабрь








© 2018, Компания «Восток-Запад», Россия,
Москва, ул. Усиевича 24/2, +7 495-232-21-21
Санкт-Петербург, ул. Якорная д.17, +7 (812) 244-01-11
Екатеринбург, ул. Монтажников 22А, +7 (343) 312-90-01
Краснодар, Логоцентр «Кубань», +7 (861) 201-12-12
Новосибирск, ул. Плахотного 27/1, +7 (383) 230-30-90

Политика о персональных данных

Разработка и поддержка сайта - Jeton
Продвижение сайта — RiniGroup