+7 495-232-21-21  
+7 (812) 244-01-11
+7 (343) 312-90-01
+7 (861) 201-12-12
+7 (383) 230-30-90

Мы помогаем создавать шедевры


Новости

«Сладости солнечной Италии» от Fabio Birondi

21.03.2017




15 марта компания «Восток-Запад» приняла участие в специализированной выставке Современное Хлебопечение (Modern Bakery Moscow).

Наша команда профессионалов совместно с шеф-кондитером итальянской компании IRCA порадовала интересным выступлением гостей встречи и участников выставки. Компания «Восток-Запад» представила новинки ассортимента в обществе ведущих российский и иностранных производителей кондитерского оборудования и пищевых ингредиентов.

В современном мире становится все больше сладкоежек – рынок кондитерских изделий предоставляет покупателям на выбор массу сладостей: разнообразный шоколад, конфеты, неземной красоты торты, пирожные, эклеры, профитроли и множество других сладостей. Однако, потребители всё более требовательны к продукту: они задумываются о том, что им предлагают на сладкое как в ресторане, так и в ближайшей к дому кондитерской. Все больше людей, например, становятся разборчивыми в выборе шоколада, обращают внимание на натуральность начинки, вкус бисквита. Высокое качество продукта и надежность производителя стали приобретать особую значимость для конечного потребителя, доверие к бренду становится всё более ценным. Мы в компании «Восток-Запад» понимаем насколько это важный момент для производств и кондитеров, поэтому представляем в ассортименте только высококачественные ингредиенты от мировых и отечественных компаний, в качестве которых можно быть уверенными.

В ходе мастер-класса участники встречи познакомились ближе с ключевым кондитерским брендом «Восток-Запад» – концерном IRCA (Италия), известным более чем в 70-ти странах мира, и являющимся крупнейшим производителем шоколада и кондитерских ингредиентов в Европе. Компания IRCA представила гостям свои уникальные продукты, любимые и узнаваемые всеми профессионалами. Кстати, слово candire, созвучное слову «кондитер», в итальянском языке означает «рафинировать», «варить в сахаре». Именно Италия обладает богатыми кондитерскими традициями, и итальянцы до сих пор диктуют миру моду на многие сладости.

Шеф-кондитер концерна IRCA Фабио Биронди (Fabio Birondi) стал приглашенной звездой нашего во всех смыслах вкусного шоу. Фабио с итальянским юмором и истинным профессионализмом раскрыл все тонкости и нюансы работы с кондитерскими ингредиентами из Италии.

Гости мастер-класса попробовали изысканные сладкие деликатесы – формовые конфеты ручной работы из оригинального шоколада IRCA с фисташковой начинкой, нежнейшие пирожные «брауни» с начинкой «фрутидор малина» и другие сладости. Настоящим хитом стали необычные пряные маффины, которые произвели «вкусовую революцию». Фабио приготовил уникальную для российского рынка новинку – 2 вида маффинов с семгой и цукини, а также со шпинатом и сыром.

Участники мастер-класса могли угоститься не только готовыми изделиями, но и попробовать различные ингредиенты: были представлены образцы основных линеек продукции компании IRCA, включая новую линейку шоколада Single-Origin, наполнители, начинки, гели, покрытия, декоры.

Все участники мастер-класса, а также представители компаний, кто не смог посетить данное мероприятие, в любой момент могут обратиться к нам для заказа образцов ингредиентов и проведения их сравнительной проработки. Телефоны компании в вашем регионе

Фотографии с мастер-класса вы можете посмотреть в группе «Восток-Запад» на Facebook.



Поварята для титульной
Карта сайтаАнглийская версия сайта


Поиск по сайту:

2016 | 2017
ЯнварьФевральМартАпрель
МайИюньИюльАвгуст
СентябрьОктябрьНоябрьДекабрь








© 2017, Компания «Восток-Запад», Россия,
Москва, ул. Усиевича 24/2, +7 495-232-21-21
Санкт-Петербург, ул. Якорная д.17, +7 (812) 244-01-11
Екатеринбург, ул. Монтажников 22А, +7 (343) 312-90-01
Краснодар, ул. Коммунаров д. 268 , +7 (861) 201-12-12
Новосибирск, ул. Плахотного 27/1, +7 (383) 230-30-90

Политика о персональных данных

Разработка и поддержка сайта - Jeton
Продвижение сайта — RiniGroup