+7 495-232-21-21  
+7 (812) 244-01-11
+7 (343) 312-90-01
+7 (861) 201-12-12
+7 (383) 230-30-90

Мы помогаем создавать шедевры


Новости

Юрий Рожков провел мастер-класс

06.06.2008


4 июня в Лаборатории вкуса «Восток-Запад» шеф-повар ресторана Vogue Café Юрий Рожков провел мастер-класс, посвященный использованию блюд из австралийской мраморной говядины в летнем меню.

Юрий представил три рецепта из летнего меню Vogue Café и два, созданных специально для мастер-класса. Мероприятие проходило в формате диалога: Юрий предлагал свои идеи и решения, делился опытом, интересовался мыслями коллег о том, как можно разнообразить предложенные вкусы. Гости имели возможность продегустировать каждое из приготовленных блюд.

Большинство приготовленных во время мастер-класса блюд подвергались минимальной термообработке. Юрий объясняет это высоким качеством и безопасностью австралийской говядины, которой он уже много лет отдает личное предпочтение. В ходе мастер-класса использовалась австралийская мраморная говядина Oakey и Wingham производителя Nippon Meat.

В перерыве для гостей была проведена экскурсия по складскому комплексу группы компаний «Восток-Запад», где каждый мог посмотреть на условия хранения отгружаемых товаров. Многие повара использовали предоставленную возможность, сравнивая новинки с уже используемым мясом.

Подробный отчет с мастер-класса вы сможете увидеть в июньском номере журнала Chefart.

Фотографии с мастер-класса представлены в фотогалерее нашей компании.

Поварята для титульной
Карта сайтаАнглийская версия сайта


Поиск по сайту:

2017 | 2018
ЯнварьФевральМартАпрель
МайИюньИюльАвгуст
СентябрьОктябрьНоябрьДекабрь








© 2018, Компания «Восток-Запад», Россия,
Москва, ул. Усиевича 24/2, +7 495-232-21-21
Санкт-Петербург, ул. Якорная д.17, +7 (812) 244-01-11
Екатеринбург, ул. Монтажников 22А, +7 (343) 312-90-01
Краснодар, Логоцентр «Кубань», +7 (861) 201-12-12
Новосибирск, ул. Плахотного 27/1, +7 (383) 230-30-90

Политика о персональных данных

Разработка и поддержка сайта - Jeton
Продвижение сайта — RiniGroup