+7 495-232-21-21  
+7 (812) 244-01-11
+7 (343) 312-90-01
+7 (861) 201-12-12
+7 (383) 230-30-90

Мы помогаем создавать шедевры


Новости

Серия мастер-классов от Романа Бурцева в Иркутске

17.09.2008


Ведущий шеф-повар Лаборатории вкуса «Восток-Запад» Роман Бурцев провел серию мастер-классов на тему: «Мраморное мясо» для шеф-поваров, рестораторов и специалистов по закупкам крупнейших ресторанов города Иркутска. Данный мастер-класс проходил в рамках стратегии расширения знаний о мраморной говядине и повышения узнаваемости компании «Восток-Запад» в Иркутске.

Роман сравнил особенности производства мраморного мяса в Австралии и США, технологии откорма и разведения скота, применяемые в этих странах. Особое внимание было уделено существующим классификациям мяса, его категориям и их отличиям на разных континентах. После теоретической части были представлены различные блюда из мраморной говядины производства Австралии и США, в ходе дегустации гости могли самостоятельно сравнить вкусы и дать свои оценки.

Помимо этого, гостям было предложено участие в практической части, в которой был рассмотрен процесс приготовления мяса.

Данный мастер-класс, проходивший 11 и 12 сентября, посетили около 40 представителей различных организаций, в числе которых известные рестораны города: «Кабуки», «Стрижи», «Нежный бульдог», «Васаби», Вier-haus и многие другие.

Поварята для титульной
Карта сайтаАнглийская версия сайта


Поиск по сайту:

2017 | 2018
ЯнварьФевральМартАпрель
МайИюньИюльАвгуст
СентябрьОктябрьНоябрьДекабрь








© 2018, Компания «Восток-Запад», Россия,
Москва, ул. Усиевича 24/2, +7 495-232-21-21
Санкт-Петербург, ул. Якорная д.17, +7 (812) 244-01-11
Екатеринбург, ул. Монтажников 22А, +7 (343) 312-90-01
Краснодар, Логоцентр «Кубань», +7 (861) 201-12-12
Новосибирск, ул. Плахотного 27/1, +7 (383) 230-30-90

Политика о персональных данных

Разработка и поддержка сайта - Jeton
Продвижение сайта — RiniGroup