Продвижение американской мраморной говядины

Компания «Восток-Запад» совместно с сетью супермаркетов «Азбука вкуса» и Американской Федерацией по Экспорту Мяса проводит серию дегустаций американской говядины зернового откорма в магазинах сети. Акция приурочена к открытию сезона барбекю. В летний сезон, во время отдыха на природе, мраморная говядина с ее неповторимым вкусом и мягкостью незаменима для приготовления ароматных стейков на открытом огне.

Ведущий шеф-повар Лаборатории вкуса «Восток-Запад» Роман Бурцев поведает гостям «Азбуки вкуса» о секретах получения благородного «мраморного» рисунка на срезе мяса, поможет разобраться в таких спецификациях, как «AGED» и «продолжительность зернового откорма». Роман расскажет про особенности каждого из отрубов мраморной говядины и про вкусовые отличия стейков из вырезки, толстого и тонкого края. В процессе жарки он продемонстрирует основные степени прожарки мраморного мяса и поделится практической информацией о том, как в домашних условиях получить вкуснейший стейк.

Акция стартует 23 апреля.

Адреса магазинов-участников

Дата	Время	Адрес
23 апреля, четверг	18.00-20.00	Новинский бульвар, 8
24 апреля, пятница	18.00-20.00	Трубная площадь, 2
25 апреля, суббота	15.00-17.00	Большая Тульская, 13
29 апреля, среда	18.00-20.00	Кутузовский проспект, 8
30 апреля, четверг	18.00-20.00	Ново-Рижское шоссе, ТЦ «Юнимолл»
4 мая, понедельник	18.00-20.00	Проспект Мира, 97
5 мая, вторник	18.00-20.00	Комсомольский проспект, 4
6 мая, среда	18.00-20.00	Пятницкое шоссе, 14
7 мая, четверг	18.00-20.00	Островитянова, 2
8 мая, пятница	18.00-20.00	Мичуринский проспект, 22