Охлажденная рыба и морепродукты
29.07.2009
Группа компаний «Восток-Запад» — крупнейший в Восточной Европе поставщик продуктов для индустрии гостеприимства — запускает проект «Охлажденная рыба и морепродукты». Таким образом, ГК «Восток-Запад» станет первым универсальным поставщиком, который может предложить своим клиентам ассортимент из этой товарной категории.
Опыт работы со сложными группами товаров и крупные инвестиции в логистику позволят ГК «Восток-Запад» избежать многих распространенных ошибок и поддерживать безупречное качество поставляемой клиенту рыбы.
Вся охлажденная рыба хранится на только что выстроенном специализированном складе. Выгрузка-погрузка товара осуществляется в охлаждаемой зоне, работа ведется только в спецодежде. Для обеспечения бактериологической безопасности помещение оборудовано бактерицидными и инсектицидными лампами, ежедневно осуществляется влажная уборка.
Серьезным шагом в сторону сохранение безупречного качества продукта стало использование замороженного геля (айспаков) вместо традиционного льда. Это позволяет полностью избежать случаев нахождения рыбы во влажной среде в случае оттайки льда.
На сегодняшний день в ассортимент ГК «Восток-Запад» введена
охлажденная рыба:
- Семга (Норвегия)
- Форель морская (Норвегия)
- Сибасс: фермерский (Кипр, Греция, Франция), дикий (Франция)
- Дорада: фермерская (Кипр, Греция, Франция)
- Тюрбо: фермерский, дикий (Франция)
- Хвост морского черта (Франция)
- Морской язык или Доверсоль (Франция)
- Солнечник или Джон дори (Франция)
- Лемонсоль или Лиманда (Франция)
- Розовая дорада или Пажо (Франция)
- Барабулька (Франция)
и другая рыба по вашему заказу.
Поставки осуществляется два раза в неделю, развоз свежей партии по клиентам происходит по понедельникам и четвергам.
За более подробной информацией обращайтесь к вашему менеджеру или к ведущему специалисту:
Денис Иванов — +7 903 115-12-00
Михаил Семенов — +7 903 137-03-58
