Мастер-класс в Санкт-Петербурге: «Сладкие идеи к любимым праздникам»
27.01.2011
3 и 4 февраля 2011 года, в Санкт-Петербурге, ГК «Восток-Запад», при содействии кулинарной школы «Моя вкусная жизнь», организует мастер-класс для специалистов кондитерских производств по теме «Сладкие идеи к любимым праздникам».
В рамках первой части мастер-класса, 3 февраля, технолог-кондитер Лаборатории вкуса «Восток-Запад» Татьяна Ядыгина расскажет об особенностях работы с ингредиентами, поделится профессиональными тонкостями и секретами, представит новые идеи для создания кондитерских изделий.
Вторая часть мастер-класса, 4 февраля, будет посвящена декорированию и особенностям украшения выпекаемых изделий. В ходе проведения мастер-класса особое внимание будет уделено ответам на вопросы гостей мастер-класса. При изготовлении изделий будут использованы ингредиенты из ассортимента компании «Восток-Запад». Участникам мастер-класса будет предложено продегустировать и оценить качество тортов, шниттов, пирогов и печений.
Мастер-класс состоится по адресу: г.Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73, кулинарная школа «Моя вкусная жизнь».
Время проведения мастер-класса 3 и 4 февраля 2011 г., с 12.00 до 16.00 с перерывом на кофе-брейк.
По вопросам записи на мастер-класс обращайтесь к вашему персональному менеджеру по тел.:
+7 (812) 335-51-63
