Компания «Восток-Запад» совместно с сетью супермаркетов «Азбука вкуса» и Американской Федерацией по Экспорту Мяса (USMEF) проводит серию дегустаций американской говядины зернового откорма в магазинах сети.

Акция приурочена к открытию «сезона барбекю». В летний сезон, во время отдыха на природе, мраморная говядина с ее неповторимым вкусом и мягкостью незаменима для приготовления ароматных стейков на открытом огне.

С развитием ресторанной культуры в России все больше людей интересуется премиальным мясом, знает этот продукт и ценит его по достоинству. Главной задачей проводимой акции является увеличение числа «подкованных» мясоедов. Помимо практических рекомендаций по приготовлению мраморного мяса и удовольствия от дегустации сочного, только что приготовленного стейка, гости «Азбуки вкуса» получат также краткое практическое пособие по приготовлению «правильного» стейка в домашних условиях.

В ходе мероприятия ведущий шеф-повар Лаборатории вкуса «Восток-Запад» Роман Бурцев поведает гостям «Азбуки вкуса» о секретах получения благородного «мраморного» рисунка на срезе мяса, поможет разобраться в таких спецификациях, как «AGED» и «продолжительность зернового откорма». Роман расскажет про особенности каждого из отрубов мраморной говядины и про вкусовые отличия стейков из вырезки, толстого и тонкого края. В процессе жарки он продемонстрирует основные степени прожарки мраморного мяса. Затем Роман и его очаровательная помощница – девушка-промоутер в ковбойской форме – предложат гостям оценить вкусовые качества американской мраморной говядины.

Акция стартует 23 апреля, и будет продолжаться до 8 мая. В ней примут участие 10 магазинов сети «Азбука вкуса», адреса которых Вы можете уточнить на www.ews.ru.

По всем возникающим вопросам обращайтесь к Михаилу Волкову
по телефону +7 495 232-21-21 доб.310