Листья шпинат в кулинарии – отличный помощник в создании шедевров. Для шпината характерен слабо-выраженный вкус и нейтральный запах, благодаря чему зелень отлично гармонирует практически со всеми продуктами. Молодые листочки кладут сырыми в салаты, а большие — в соусы, блюда из пасты, в супы и омлеты. При правильном приготовлении, шпинат вкусен и разнообразен.