Загрузка...
Вас обслуживает головной офис в г. Москва
Вас обслуживает филиал в г. Самара
Вас обслуживает филиал в г. Санкт-Петербург

СЛИВКИ растительные для взбивания 29% 1 л, CASELLE, Ирландия

Бренд
Страна производитель
Код товара
230200001
Вес/объем штуки
1 кг
Количество в коробке
12
Вес нетто коробки
12 кг
Вид первичной упаковки
Тетрапак, тетрапризма
  • Описание
«Кассель» - растительные сливки, содержащие сахар для приготовления взбитого крема, имеют длительный срок хранения. Представляют собой жидкий полуфабрикат белого цвета, основанные на растительных жирах и молочной сыворотке для приготовления взбитых сливок в кулинарии. При взбивании увеличивается почти в 4 раза в объеме - взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, имеют высокую устойчивость, обеспечивают получение четкого рисунка для декорирования, сохраняют стабильность длительное время.
Идеально подходят украшения тортов, пирожных и напитков. Хорошо смешиваются с молочными сливками и шоколадом, фондами. Устойчивы к замораживанию и последующей дефростации во взбитом состоянии.Растительные сливки имеют следующие характеристики:
- идеально подходят украшения тортов, пирожных и напитков
- при взбивании увеличивается в объеме в 4 раза
- идеально смешиваются с молочными сливками
- хорошо удерживает форму во взбитом состоянии и прекрасно формирует верхушки
- устойчивы к замораживанию – размораживанию во взбитом состоянии
- обеспечивают четкий рисунок при декорировании.

Способ применения:
Для взбивания предварительно охладить растительные сливки в холодильнике. Температура сливок для взбивания должна быть от +2 до +6?С. Взбивать сливки с помощью миксера на быстрой скорости до уплотнения консистенции и закончить взбивание на медленной скорости

Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять холодную очищенную воду до 30% в конце взбивания сливок.
Вернуться в каталог
Выбор покупателей
ИКРА МАСАГО оранжевая 0,5 кг
24 шт
COOK_ME PRO, Россия
КРЕВЕТКИ ваннамей свежемороженые без головы 21/25 1,8 кг/2,8 кг во льду
6 шт
COOK_ME, Индия
МИНДАЛЬ мука мелкого помола 10 кг
1 шт
ITAC, Испания
ПЮРЕ свежемороженое манго 10% сахара 1 кг
5 шт
RAVIFRUIT, Франция
ПИРОГ яблоко с масляной крошкой 12 кус/уп 1,25 кг
4 шт
ERLENBACHER, Германия
ШОКОЛАД темный Reno Concerto 52% 2 шт х5 кг в дисках
1 шт
IRCA, Италия
СЫР Моцарелла для пиццы блок 40% 2,6 кг
4 шт
COOKING, Беларусь
БЕКОН сырокопченый 0,5 кг нарезка
20 шт
COOK_ME, Россия
МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ по типу Моцарелла для пиццы Original 48% ~2 кг батон
8 кус
ALTIMILK, Россия
СОУС для пиццы томатный Il pizzaiollo 4100 г/4250 мл
3 шт
COOK_ME PRO, Италия
АНАНАСЫ кусочки в сиропе 1840 г/3050 г/3100 мл
6 шт
COOK_ME, Таиланд
СЛИВКИ растительные 31% 1 л
12 шт
RAMA PROFESSIONA, Германия
МАСЛО сладкосливочное несоленое 82% 25 кг блок
1 шт
NZMP, Новая Зеландия
СЫР Креметте Professional творожный 65% 2 кг
3 шт
CREMETTE PROFESSIONAL, Россия
КУРИЦА грудка филе без кожи 2,5 кг II пакет NEW
6 кус
COOK_ME PRO, Россия
КРЕВЕТКИ ваннамей свежемороженые очищенные с хвостом 21/25 1 кг 7%
10 шт
COOK_ME, Индия
ЯГНЯТИНА корейка зачищенная 75/35 500-550 г
10 кус
STAR, Новая Зеландия
ГОВЯДИНА толстый край Cube Roll зачищенная с губой GRAIN FED BLACK BOX
3 кус
RIOPLATENSE, Аргентина
БУЛОЧКА для гамбургера с кунжутом D125 мм 24 шт х82 г
24 шт
ЛАНТМАННЕН ЮНИБЭЙК, Россия
СЫР плавленый ломтики Бистро Чеддар 1,033 кг
6 шт
HOCHLAND, Россия
МОРОЖЕНОЕ ваниль 2,5 кг/5 л
2 шт
FRUTTA DOLCE, Бельгия
КРУАССАН замороженный 64 шт х70 г
1 кор
ЛАНТМАННЕН ЮНИБЭЙК, Бельгия
Узнайте, как оформить заказ
3500 товаров для профессионалов. Регулярная доставка в средние и крупные города России и сервисная поддержка 24/7. Мы уже готовы привезти ваш первый заказ.
Подробнее
Стать клиентом