МЕЛАНЖ яичный жидкий 1 л,РОСКАР,РОССИЯ (-F-)

Характеристики

Меланж РОСКАР – отделенная от яичной скорлупы однородная смесь белков и желтков в естественной пропорции без осколков скорлупы и пленок, прошедшая специальную термическую обработку. Широко применяется в пищевой, кондитерской, а также мясной и масложировойотраслях. Уникальный по своим свойствам продукт переработки яиц используется в сетях общественного питания, производства хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий, соусов и майонезов.