ПЕКТИН NH-термообратимый 500 г, VAL'DE, РОССИЯ (-C-)
5 кг. - 9 кг. в коробке
Перейти в ЛК Полное название
Пектин NH-термообратимый 500 г, VAL'DE
Минимальный заказ
кг.
Характеристики
Код товара
153400612
Страна производства
Россия
Бренд
VAL'DE
Производитель
-
Температурный режим
Сухой
Пектин NH является термообратимым пектином, то есть он может быть расплавлен снова без ущерба для качества. Чаще всего его используют в смесях с меньшим количеством сахара, и также для начинок муссовых тортов, так как он отлично переносит заморозку и неотпускает воду при оттаивании. Пектин NH добавляется при изготовлении глазури, желе, соусов, зефира, используется для создания оригинального мороженого, прослоек для тортов и разнообразных начинок для конфет, для десертов и йогуртов.