ГОВЯДИНА толстый край Cube Roll зачищенная с губой GRAIN FED BLACK BOX, RIOPLATENSE, Аргентина

Популярный стейк из толстого края говядины. Обладает ярко выраженными жировыми прослойками и считается самым премиальным отрубом. Порадует истинным вкусом мраморной говядины и уникальной сочностью.
Жарится на сковороде или в гриле до степени Medium Rare (50°-55°C) или Medium (55°-60°C). Для усиления вкуса и аромата рекомендуется использовать зубчик чеснока, сливочное масло и веточку розмарина.