Молокосодержащий продукт Mozzarella Original с массовой долей жира 48%. Профессиональный продукт, который обеспечивает запекание без подгорания, высокую и равномерную плавкость в конвейерных печах, максимальную тягучесть. Данная спецификация представлена в терке. Фракция от 4*30 мм до 4*80 мм