СУДАК свежемороженый филе на шкуре 200-400 г/10 кг ГОСТ 5%, COOK_ME, РОССИЯ
СУДАК филе с/м н/ш,размер 200-400г, 10 кг, COOK_ME
Филе судака COOK_ME на шкуре — белая рыба для кухни, где нужен аккуратный порционный кусок с предсказуемым поведением на сковороде, в пароконвектомате и при запекании. Размер 200–400 г удобен для ресторанной нарезки: филе можно разделить на порции под горячее, использовать в рыбных котлетах высокого уровня, супах, запеканках и банкетных блюдах. Судак филе COOK_ME оптом особенно интересен заведениям, которым важна чистая белая рыба без резкого запаха. Штучная заморозка помогает брать нужное количество филе из короба, а глазировка не более 5% по ГОСТ защищает поверхность от вымораживания без лишней воды в сырье. Для HoReCa судак филе COOK_ME подходит и для классической подачи с соусом, и для технологичных заготовок на несколько сервисов. Преимуществадля бизнеса: - филе на шкуре 200–400 г — удобно нарезать ресторанную порцию с красивой стороной для обжарки; - штучная заморозка — можно размораживать только нужный объем; - глазировка до 5% — меньше корректировок при расчете фактического выхода. Размораживайте филе в гастроемкости с решеткой, чтобы влага уходила вниз и мякоть не лежала в талой воде. Шкуру перед жаркой стоит тщательно обсушить: так она лучше подрумянится, а филе сохранит форму на тарелке.
Филе судака COOK_ME на шкуре — белая рыба для кухни, где нужен аккуратный порционный кусок с предсказуемым поведением на сковороде, в пароконвектомате и при запекании. Размер 200–400 г удобен для ресторанной нарезки: филе можно разделить на порции под горячее, использовать в рыбных котлетах высокого уровня, супах, запеканках и банкетных блюдах. Судак филе COOK_ME оптом особенно интересен заведениям, которым важна чистая белая рыба без резкого запаха. Штучная заморозка помогает брать нужное количество филе из короба, а глазировка не более 5% по ГОСТ защищает поверхность от вымораживания без лишней воды в сырье. Для HoReCa судак филе COOK_ME подходит и для классической подачи с соусом, и для технологичных заготовок на несколько сервисов. Преимуществадля бизнеса: - филе на шкуре 200–400 г — удобно нарезать ресторанную порцию с красивой стороной для обжарки; - штучная заморозка — можно размораживать только нужный объем; - глазировка до 5% — меньше корректировок при расчете фактического выхода. Размораживайте филе в гастроемкости с решеткой, чтобы влага уходила вниз и мякоть не лежала в талой воде. Шкуру перед жаркой стоит тщательно обсушить: так она лучше подрумянится, а филе сохранит форму на тарелке.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
