СЫР Моцарелла для пиццы молокосодержащий продукт, замороженная, Original 48% 1 кг кубик, ALTI, РОССИЯ
МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ с ЗМЖ по технологии сыра, полутвердый Моцарелла, кубик, 48% 1 кг Original ALTI, МИЛКПРО
Original ALTI — молокосодержащий продукт по технологии полутвердой моцареллы с заменителем молочного жира, массовая доля жира 48%. Позиция уже нарезана кубиком примерно 3–6 мм и фасована по 1 кг, поэтому ориентирована на пиццу и другие блюда, где сырная масса должна быстро и равномерно распределяться по поверхности. Моцарелла ALTI кубик 1 кг оптом удобна пиццериям, фуд-кортам и производствам с поточной сборкой изделий. В исходном описании отдельно отмечены равномерная плавкость в конвейерных печах, тягучесть и запекание без подгорания. Для HoReCa Original ALTI 48% можно использовать на пицце, горячих сэндвичах и запеканках, когда важна одинаковая мелкая фракция и не требуется натирать блок непосредственно перед сборкой. Преимущества для бизнеса - кубик 3–6 мм — продукт можно сразу распределять по пицце без шинковки и терки; - жирность 48% — характеристика фиксирована для расчета рецептуры и сравнения сырных основ; - заявлена высокая и равномерная плавкость в конвейерных печах — продукт ориентирован на поточную выпечку; - фасовка 1 кг — удобно открывать сырную массу под текущую загрузку смены. Не допускайте длительного нахождения открытой упаковки у горячей линии: мелкий кубик быстрее теряет влагу с поверхности. Для равномерного покрытия используйте мерную емкость или весы и распределяйте продукт одним слоем по технологической карте, не уплотняя сырную массу руками.
Original ALTI — молокосодержащий продукт по технологии полутвердой моцареллы с заменителем молочного жира, массовая доля жира 48%. Позиция уже нарезана кубиком примерно 3–6 мм и фасована по 1 кг, поэтому ориентирована на пиццу и другие блюда, где сырная масса должна быстро и равномерно распределяться по поверхности. Моцарелла ALTI кубик 1 кг оптом удобна пиццериям, фуд-кортам и производствам с поточной сборкой изделий. В исходном описании отдельно отмечены равномерная плавкость в конвейерных печах, тягучесть и запекание без подгорания. Для HoReCa Original ALTI 48% можно использовать на пицце, горячих сэндвичах и запеканках, когда важна одинаковая мелкая фракция и не требуется натирать блок непосредственно перед сборкой. Преимущества для бизнеса - кубик 3–6 мм — продукт можно сразу распределять по пицце без шинковки и терки; - жирность 48% — характеристика фиксирована для расчета рецептуры и сравнения сырных основ; - заявлена высокая и равномерная плавкость в конвейерных печах — продукт ориентирован на поточную выпечку; - фасовка 1 кг — удобно открывать сырную массу под текущую загрузку смены. Не допускайте длительного нахождения открытой упаковки у горячей линии: мелкий кубик быстрее теряет влагу с поверхности. Для равномерного покрытия используйте мерную емкость или весы и распределяйте продукт одним слоем по технологической карте, не уплотняя сырную массу руками.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
