МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5% 5 кг, ZEALANDIA PROFESSIONAL, РОССИЯ
Масло сладкосливочное несоленое Традиционное 82,5% высший сорт ZEALANDIA PROFESSIONAL 5 кг
Сладкосливочное масло ZEALANDIA Professional 82,5% выпускается блоком 5 кг и рассчитано на производство, где масло идёт в тесто, кремы, начинки и другие рецептуры большими закладками. Температура плавления указана на уровне 33 °C — полезный технологический ориентир при работе со слоёным тестом, кремами и взбиванием. Сливочное масло ZEALANDIA Professional оптом удобно для кондитерских, пекарен и пищевых цехов. Продукт произведён из сливок по ГОСТ, имеет сертификаты Халяль и Кошер. В операционной моделиHoReCa сливочное масло 82,5% ZEALANDIA подходит как базовый жир для выпечки, соусов и горячих блюд, когда в рецептуре требуется именно несолёное масло. Преимущества для бизнеса - жирность 82,5% — конкретный показатель для расчёта рецептур с высоким содержанием молочного жира; - блок 5 кг — меньше упаковочных единиц при крупном производственном расходе; - температура плавления 33 °C — помогает точнее выбирать рабочую температуру; - сертификаты Халяль и Кошер — расширяют применение в меню с формальными требованиями к сырью. Для кремов и взбивания заранее нарезайте блок на одинаковые куски и доводите до нужной пластичности без перегрева. При слоении теста контролируйте, чтобы масло оставалось гибким, но не начинало вытекать из пласта.
Сладкосливочное масло ZEALANDIA Professional 82,5% выпускается блоком 5 кг и рассчитано на производство, где масло идёт в тесто, кремы, начинки и другие рецептуры большими закладками. Температура плавления указана на уровне 33 °C — полезный технологический ориентир при работе со слоёным тестом, кремами и взбиванием. Сливочное масло ZEALANDIA Professional оптом удобно для кондитерских, пекарен и пищевых цехов. Продукт произведён из сливок по ГОСТ, имеет сертификаты Халяль и Кошер. В операционной моделиHoReCa сливочное масло 82,5% ZEALANDIA подходит как базовый жир для выпечки, соусов и горячих блюд, когда в рецептуре требуется именно несолёное масло. Преимущества для бизнеса - жирность 82,5% — конкретный показатель для расчёта рецептур с высоким содержанием молочного жира; - блок 5 кг — меньше упаковочных единиц при крупном производственном расходе; - температура плавления 33 °C — помогает точнее выбирать рабочую температуру; - сертификаты Халяль и Кошер — расширяют применение в меню с формальными требованиями к сырью. Для кремов и взбивания заранее нарезайте блок на одинаковые куски и доводите до нужной пластичности без перегрева. При слоении теста контролируйте, чтобы масло оставалось гибким, но не начинало вытекать из пласта.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
