ПРИПРАВА азиатская смесь трав 400 мл, KOTANYI, АВСТРИЯ

Азиатская смесь трав KOTANYI собрана для блюд тайского и паназиатского направления, где нужно быстро добавить узнаваемый пряно-травяной профиль. Приправу используют с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, карри, рисом и блюдами вок, а также в супах Том Ям и Том Кха. Азиатская смесь трав KOTANYI оптом в банке 400 мл подходит ресторанам, которые готовят разные азиатские позиции из одной универсальной ароматической базы. Смесь удобно вводить как на этапе обжаривания, так и ближе к завершению приготовления в зависимости от требуемой интенсивности аромата. Приправа азиатская смесь трав для HoReCa помогает сократить число отдельных сухих специй на станции и быстрее собирать маринады, бульоны и соусы с единым вкусовым направлением. Преимущества для бизнеса: • профиль ориентирован на тайскую кухню — подходит для Том Ям, Том Кха, карри и вок-блюд; • сочетает несколько трав в одной смеси — меньше отдельных банок на рабочем месте; • формат 400 мл — удобно держать возле плиты и дозировать в течение смены; • подходит к мясу, рыбе, овощам и морепродуктам — одна приправа работает в нескольких разделах меню. Добавляйте смесь небольшими порциями и учитывайте остальные соленые и острые компоненты блюда. Для супов часть приправы можно ввести в бульон заранее,а небольшую долю — в финале, чтобы сохранить более свежий аромат.