ПРИПРАВА для курицы 1140 г/1200 мл пэт, KOTANYI, АВСТРИЯ

Приправа KOTANYI для курицы — крупная профессиональная фасовка смеси специй, рассчитанная на блюда из белого мяса птицы. Она подходит для жареной и запечённой курицы, крыльев, бёдер, филе, рубленых полуфабрикатов и маринадов, формируя выраженный аромат иаппетитную пряную корочку. Приправа для курицы KOTANYI 1200 мл оптом удобна гриль-барам и кулинариям с постоянным расходом, а в HoReCa смесь KOTANYI помогает быстрее собирать сухой маринад без дозирования нескольких специй. Наносите приправу равномерно на обсушенную поверхность и дайте мясу коротко постоять перед приготовлением. Для изделий из фарша сначала сделайте пробную жарку: соль и специи распределяются по всей массе и воспринимаются ярче. Храните банку закрытой вдали от пара, иначе смесь комкуется и хуже дозируется. Преимущества для бизнеса • готовая смесь для белого мяса — сокращается число операций при сборке маринада; • помогает формировать пряную корочку — жареная и запечённая птица выглядит выразительнее; • объём 1200 мл и масса около 1140 г — формат рассчитан на большой поток блюд; • сухая форма — удобно использовать и для цельных частей, и для рубленых изделий.