ПРИПРАВА Фахита 480 г/800 мл, KOTANYI, АВСТРИЯ

Приправа KOTANYI для фахиты — готовая смесь специй для мяса, птицы и овощей в мексиканском стиле. Ее удобно использовать при обжаривании начинки для фахитас, тако и буррито, а также в супах, горячих соусах и гриль-маринадах. Приправа для фахиты оптом в банке 800 мл, массой 480 г, подходит кухням, где одинаковый пряный профиль нужен в течение всей смены. Готовая смесь избавляет от отдельного взвешивания нескольких специй и ускоряет сборку маринада. Для HoReCa приправа KOTANYI «Фахита» удобна тем, что ее можно дозировать как в сухую смесь, так и в масляный маринад, подстраивая интенсивность под конкретное блюдо. Преимущества для бизнеса - готовая композиция специй — меньше отдельных компонентов на станции; - 480 г в банке 800 мл — удобный запас длярегулярного расхода; - подходит для мяса, птицы и овощей — одна приправа работает в нескольких позициях; - сухая форма — легко взвешивать норму под техкарту. Для жарки смешивайте приправу с продуктом заранее или добавляйте в начале приготовления, ноне оставляйте сухие специи долго на раскаленной поверхности без влаги или жира. Новую рецептуру лучше начинать с небольшой дозы и корректировать после пробной порции.