АНАНАСЫ кусочки в сиропе 1840 г/3100 мл,COOK_ME,ТАИЛАНД

Тайские ананасы COOK_ME уже очищены, нарезаны кусочками и находятся в сахарном сиропе. В составе десерта они дают одновременно фруктовую кислинку и сладость, а в горячих блюдах создают контраст с птицей и пряными соусами. Масса плодов — 1840 г, объём тары — 3100 мл; эти показатели важно не смешивать при расчёте выхода начинки и количества заливки. Ананасы кусочками в сиропе оптом покупают рестораны азиатской кухни, пиццерии и кондитерские производства. Их добавляют в кисло-сладкую курицу, гавайскую пиццу, фруктовые салаты, начинки для тортов и топпинги для мороженого. На кухнях HoReCa кусочки можно использовать целиком либо дополнительно измельчать для соусов, а часть сиропа — по необходимости включать в сладкую заливку. Преимущества для бизнеса -Плоды уже очищены и нарезаны — не требуется обрабатывать свежий ананас и удалять сердцевину. - Сироп сохраняется вместе с фруктами — можно отдельно регулировать сладость готового блюда. - Указана масса плодов 1840 г — удобно рассчитывать фактическую закладку фруктовой части. Для пиццы и выпечки предварительно отцедите сироп: лишняя жидкость может размягчить тесто. При подаче в десертах наоборот оставьте небольшое количество заливки, чтобы кусочки не выглядели сухими.