БУЛЬОН грибной Professional 2 кг. KNORR, РОССИЯ

Грибной бульон KNORR PROFESSIONAL 1-2-3 в упаковке 2 кг помогает быстро задать блюду насыщенный грибной вкус без приготовления отдельного концентрированного отвара. Сухую смесь удобно использовать как основу для супов, соусов и подлив, а также как приправу в гарнирах, начинках и горячих блюдах. Грибной бульон KNORR оптом подходит кухням с большим количеством позиций, где грибной профиль нужен в разных цехах и важно быстро дозировать сухой ингредиент. Смесь можно вводить непосредственно в жидкую основуили распределять по рецептуре в процессе приготовления. Грибной бульон KNORR PROFESSIONAL для HoReCa удобен тем, что повар регулирует интенсивность вкуса количеством порошка, не занимая плиту длительным увариванием грибного фонда. Преимущества для бизнеса: • сухая смесь 2 кг — компактный запас при регулярном использовании; • концентрированный грибной профиль — меньше операций по приготовлению базового бульона; • порошковый формат — легко дозировать по граммам под разные объёмы; • применение в супах, соусах и гарнирах — одна упаковка работает в нескольких рецептурах. Храните смесь закрытой и набирайте только сухой ложкой, чтобы порошок не слёживался. Для крупного замеса сначала растворите отмеренную порцию в части горячей жидкости, затем вводитев общий объём — так вкус распределится равномернее.