ТЕСТО слоеное замороженное бездрожжевое 20 шт х500 г ЧЕРЕМУШКИ, РОССИЯ

Бездрожжевое слоёное тесто «Черёмушки» предназначено для изделий, где объём создаётся чередованием тестяных и жировых слоёв, а не дрожжевым брожением. Заготовки поставляются замороженными по 500 г, всего 20 штук в упаковке. Слоёное тесто бездрожжевое оптом подходит пекарням, кафе и кухонным цехам, которым нужен запас основы для быстрой выпечки. Формуйте из него слойки с сыром, пирожки с мясом, мини-пироги, рулеты или корзинки под несладкие начинки. Для HoReCa тесто слоёное «Черёмушки» удобно при запуске сезонных позиций: начинку можно менять, сохраняя привычный процесс раскатки и формовки. Размораживайте пласт в соответствии с рекомендациями изготовителя, не допуская сильного размягчения жировых слоёв; работайте на слегка подпылённой поверхности и режьте острым ножом, не сминая края. Выпечку ставьте в предварительно разогретую печь, чтобы слои раскрывались равномерно. Если нарезанные края склеятся, тесто поднимется хуже — не прижимайте их пальцами. Преимущества для бизнеса - Бездрожжевая слоёная основа — подходит и для сладких, и для несладких изделий. - Отдельные заготовки по 500 г — легко выделять объём теста под небольшую партию. - Короб 20 ? 500 г — помогает рассчитывать выпуск слоек и пирогов на смену.