БУЛОЧКА для французского хот-дога 40 шт х60 г, BAGERSTAT, РОССИЯ

Французский хот-дог удобно собирать в пшеничном багете BAGERSTAT: внутри уже сформирован канал для сосиски и соуса, а снаружи остаётся мягкая хлебная оболочка. Каждая булочка весит 60 г; в упаковке 40 штук. Такое исполнение особенно уместно на точках быстрого питания, где начинку добавляют непосредственно перед выдачей заказа. Багеты для французского хот-дога оптом выбирают для меню с несколькими вариантами сосисок, соусов и топпингов. После наполнения багет можно ненадолго отправить на гриль: поверхность подрумянится, появится хруст, при этом начинка останется внутри хлеба. Для HoReCa эта особенность помогает организовать приготовление под заказ без сложной сборки и лишней посуды. Подойдут классические сочетания с горчицей и кетчупом, сырным соусом или пикантными добавками. Преимущества для бизнеса - Готовое отверстие под начинку — не нужно разрезать хлеб и собирать открытый хот-дог. - Порция 60 г — проще задавать одинаковый объём хлебной части в каждом заказе. - 40 штук в товарной позиции — удобно рассчитывать количество порций для смены или мероприятия. Булочки поставляются замороженными. Размораживать их лучше в закрытой упаковке или под укрытием, чтобы мякиш не подсыхал; краткий прогрев на гриле проводить уже после наполнения либо непосредственно перед сборкой.