ДРАЖЕ шоколадное белое хрустящее Crunchy Beads 2 кг, IRCA, ИТАЛИЯ

Белые шоколадные драже IRCA Crunchy Beads диаметром 4–6 мм объединяют хрустящую сердцевину и покрытие со вкусом белого шоколада. Они готовы к работе и подходят для оформления тортов, пирожных, мороженого, муссов, стаканных десертов и боковых поверхностейизделий. Драже Crunchy Beads White 2 кг оптом выбирают кондитерские цеха с серийным выпуском, а в HoReCa шоколадные шарики IRCA помогают быстро добавить десерту фактуру и контраст без изготовления отдельного декора. Наносите драже на крем или глазурь после стабилизации поверхности, но до полного схватывания, чтобы элементы закрепились. Производитель отмечает, что шарики не окрашивают влажную основу; всё же храните рабочую порцию сухой и не возвращайте в общую тару декор, соприкасавшийся с кремом. Преимущества для бизнеса • диаметр 4–6 мм — декор равномерно распределяется и хорошо читается на порции; • хрустящая начинка — добавляет текстурный акцент мягким муссам и мороженому; • белое шоколадное покрытие — подходит к светлым и цветным кондитерским композициям; • фасовка 2 кг — рассчитана на регулярное украшение больших партий изделий.