ЛАПША яичная 300 г, GREEN LABEL, КИТАЙ

Яичная лапша GREEN LABEL из Китая подходит для супов и блюд в воке, где от основы ожидают упругости и способности удерживать соус. Пачка 300 г удобна для небольшого меню или тестирования новой позиции без закупки крупной фасовки. Яичную лапшу GREEN LABELоптом выбирают азиатские кафе, корнеры и службы доставки, которым нужна отдельная разновидность лапши помимо рисовой и пшеничной без яйца. Для блюд вок в HoReCa её соединяют с курицей, говядиной, креветками и овощами, добавляют в ароматный бульон либообжаривают с соевым соусом после предварительного приготовления. Для вока лучше не доводить лапшу до излишней мягкости на первом этапе: окончательную текстуру она приобретёт при смешивании с горячими ингредиентами. Время варки уточняйте по упаковке. Преимущества для бизнеса: - Яичная рецептура — характерная текстура и вкус лапши для азиатских блюд. - Сочетание с бульоном и соусами — одна основа для суповой и жареной позиции. - Упаковка 300 г — удобно отрабатывать граммовку и тестировать рецепты.