ЯГНЯТИНА корейка 8 ребер зачищенная 40/80 390-450 г, LAS PIEDRAS, УРУГВАЙ
Корейка ягненка на кости полностью зачищенная 390 - 450г, LAS PIEDRAS
Корейка ягнёнка LAS PIEDRAS сформирована в каре на 8 рёбер и полностью подготовлена для ресторанной подачи. Вес каждой единицы 390–450 г, жировая шапка удалена, косточка имеет длину около 8 см, зона зачистки — 4 см; в индивидуальном вакуумном пакете находятся две корейки. Такой формат подходит для запекания целым каре, разделения на котлеты на косточке и банкетной сервировки. Корейка ягнёнка оптом помогает заранее планировать число порций, а каре ягнёнка для HoReCa почти не требует косметической зачисткиперед маринованием. Преимущества для бизнеса • фиксированный диапазон 390–450 г — единицы близки по размеру и времени приготовления; • 8 рёбер — корейку удобно делить на 2, 4 или 8 порций; • удалённая жировая шапка и зачистка 4 см — меньше обрези иручной работы в мясном цехе; • две штуки в вакуумной упаковке — рабочая партия защищена от подсыхания и легко учитывается. Размораживайте каре в пакете, затем обсушите и выдержите недолго перед жаркой, чтобы поверхность прогрелась равномернее. Для целой корейки сначала подрумяньте мясную сторону, затем доведите в печи и обязательно дайте отдохнуть перед разрезанием. Кости закрывайте фольгой, если важно сохранить светлый вид во время запекания.
Корейка ягнёнка LAS PIEDRAS сформирована в каре на 8 рёбер и полностью подготовлена для ресторанной подачи. Вес каждой единицы 390–450 г, жировая шапка удалена, косточка имеет длину около 8 см, зона зачистки — 4 см; в индивидуальном вакуумном пакете находятся две корейки. Такой формат подходит для запекания целым каре, разделения на котлеты на косточке и банкетной сервировки. Корейка ягнёнка оптом помогает заранее планировать число порций, а каре ягнёнка для HoReCa почти не требует косметической зачисткиперед маринованием. Преимущества для бизнеса • фиксированный диапазон 390–450 г — единицы близки по размеру и времени приготовления; • 8 рёбер — корейку удобно делить на 2, 4 или 8 порций; • удалённая жировая шапка и зачистка 4 см — меньше обрези иручной работы в мясном цехе; • две штуки в вакуумной упаковке — рабочая партия защищена от подсыхания и легко учитывается. Размораживайте каре в пакете, затем обсушите и выдержите недолго перед жаркой, чтобы поверхность прогрелась равномернее. Для целой корейки сначала подрумяньте мясную сторону, затем доведите в печи и обязательно дайте отдохнуть перед разрезанием. Кости закрывайте фольгой, если важно сохранить светлый вид во время запекания.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
