СВИНИНА шейка, ТАМБОВСКИЙ БЕКОН, РОССИЯ
Свиная шейка категории Б, полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный, замороженная
Свиная шейка категории Б от «Тамбовского бекона» поставляется бескостными кусками ориентировочно по 2–3,5 кг в вакуумной упаковке. Отруб подходит для стейков, шашлыка, запекания, томления, рулетов и нарезки в рагу. Свиную шейку оптом закупают рестораны, гриль-бары, столовые и производства мясных полуфабрикатов. Естественные жировые прослойки помогают мясу сохранять сочность при жарке и длительном нагреве. Диапазон веса позволяет выбрать крупный кусок для запекания или разделить его на порционные заготовки. Свиная шейка для HoReCa удобна там, где одна закупочная позиция должна работать и на гриле, и в банкетном меню. Преимущества для бизнеса - бескостный отруб — высокий выход при порционировании; - куски 2–3,5 кг — подходят для стейков, шашлыка и запекания целиком; - вакуумная упаковка — каждый отруб изолирован и удобен для складского учёта; - внутримышечный жир шейки — снижает риск пересушивания при тепловой обработке. Размораживайте мясо в вакуумной упаковке при холодильной температуре, затем обсушите и дайте поверхности проветриться перед нарезкой. Для стейков режьте поперёк волокон, а маринад рассчитывайте с учётом собственной жирности отруба.
Свиная шейка категории Б от «Тамбовского бекона» поставляется бескостными кусками ориентировочно по 2–3,5 кг в вакуумной упаковке. Отруб подходит для стейков, шашлыка, запекания, томления, рулетов и нарезки в рагу. Свиную шейку оптом закупают рестораны, гриль-бары, столовые и производства мясных полуфабрикатов. Естественные жировые прослойки помогают мясу сохранять сочность при жарке и длительном нагреве. Диапазон веса позволяет выбрать крупный кусок для запекания или разделить его на порционные заготовки. Свиная шейка для HoReCa удобна там, где одна закупочная позиция должна работать и на гриле, и в банкетном меню. Преимущества для бизнеса - бескостный отруб — высокий выход при порционировании; - куски 2–3,5 кг — подходят для стейков, шашлыка и запекания целиком; - вакуумная упаковка — каждый отруб изолирован и удобен для складского учёта; - внутримышечный жир шейки — снижает риск пересушивания при тепловой обработке. Размораживайте мясо в вакуумной упаковке при холодильной температуре, затем обсушите и дайте поверхности проветриться перед нарезкой. Для стейков режьте поперёк волокон, а маринад рассчитывайте с учётом собственной жирности отруба.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
