МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82.5% 5 кг, ЭКОМИЛК, РОССИЯ
Масло сладко-сливочное традиционное несоленое "ЭКОМИЛК", МДЖ 82.5% 5кг
Сладко-сливочное несоленое масло ЭКОМИЛК с массовой долей жира 82,5% подходит для выпечки, кремов, соусов, теста, жарки и финишной подачи. Высокая жирность особенно востребована в рецептурах, где масло отвечает не только за вкус, но и за пластичность, слоистость или эмульсию. Масло сливочное 82,5% для HoReCa можно использовать в кондитерском, горячем и холодном цехах без поправки на соль. При закупке сливочного масла 82,5% оптом фасовка 5 кг удобна для производств с регулярными замесами и большим расходом. Несоленый формат дает повару полный контроль над солевым балансом в соусах, пюре, тесте и кремах. Преимущества для бизнеса - жирность 82,5% > подходит для технологичных кондитерских и кулинарных рецептур; - несоленое масло > соль дозируется отдельно по рецептуре; - фасовка 5 кг > меньше мелкой упаковки при высоком расходе; - сливочная основа > одна позиция применяется в нескольких цехах. Для кремов и теста заранее доводите масло до нужной по технологии пластичности, не перегревая его. При порционировании большого блока удобнее использовать охлажденный нож или струну, а отрезанную часть сразу возвращать в подходящие условия хранения.
Сладко-сливочное несоленое масло ЭКОМИЛК с массовой долей жира 82,5% подходит для выпечки, кремов, соусов, теста, жарки и финишной подачи. Высокая жирность особенно востребована в рецептурах, где масло отвечает не только за вкус, но и за пластичность, слоистость или эмульсию. Масло сливочное 82,5% для HoReCa можно использовать в кондитерском, горячем и холодном цехах без поправки на соль. При закупке сливочного масла 82,5% оптом фасовка 5 кг удобна для производств с регулярными замесами и большим расходом. Несоленый формат дает повару полный контроль над солевым балансом в соусах, пюре, тесте и кремах. Преимущества для бизнеса - жирность 82,5% > подходит для технологичных кондитерских и кулинарных рецептур; - несоленое масло > соль дозируется отдельно по рецептуре; - фасовка 5 кг > меньше мелкой упаковки при высоком расходе; - сливочная основа > одна позиция применяется в нескольких цехах. Для кремов и теста заранее доводите масло до нужной по технологии пластичности, не перегревая его. При порционировании большого блока удобнее использовать охлажденный нож или струну, а отрезанную часть сразу возвращать в подходящие условия хранения.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
