СОЛЬ морская мелкая 1 кг, MARCO POLO, РОССИЯ

Мелкая морская соль MARCO POLO в упаковке 1 кг быстро распределяется в жидких и сухих смесях, поэтому подходит для соусов, супов, теста, маринадов, гарниров и финишной корректировки вкуса. Мелкий помол особенно удобен там, где крупные кристаллы должны раствориться без дополнительного времени. Морская соль мелкая оптом нужна практически любому пищевому производству, а морская соль HoReCa в килограммовой пачке практична для размещения непосредственно на рабочих станциях кухни. Преимущества для бизнеса - мелкий помол — кристаллы быстрее растворяются и равномернее распределяются в массе; - морское происхождение — подходит рецептурам, где технологически или концептуально задана морская соль; - фасовка 1 кг — удобно держать отдельные пачки на горячем, холодном и заготовочном участке. Хранить соль важно в сухом месте и закрывать упаковку от влажного воздуха, иначе мелкие кристаллы быстро слеживаются. В маринадах и тесте ее лучше вводить по весу, а не ложками: для повторяемости рецептуры точная граммовка заметно надежнее объемного дозирования.