ТОРТИЛЬЯ пшеничная замороженная 10 дюйм 18 шт/1134 г, MISSION, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Пшеничные тортильи MISSION диаметром 10 дюймов подходят для буррито, роллов, кесадильи и плотных горячих врапов, где требуется достаточно большая лепешка для начинки. Каждая тортилья весит около 63 г, в упаковке 18 штук, общий вес — 1134 г; в коробе предусмотрено 8 упаковок. Тортильи 10 дюймов оптом удобны сетям и производственным кухням с большим потоком сборки, а тортильи MISSION HoReCa помогают выдерживать одинаковый размер готовых роллов без ручного раскатывания теста. Преимущества для бизнеса • диаметр 10 дюймов — достаточно площади для плотной начинки и аккуратного закрытого ролла; • 18 штук по 63 г в упаковке — удобно считать порции и расход на смену; • готовая пшеничная лепешка — исключаются замес, расстойка и раскатка теста; • замороженный формат — запас можно открывать упаковками по мере потребности. Размораживать тортильи лучше в закрытой упаковке, чтобы края не подсыхали и не трескались при сворачивании. Перед сборкой лепешку стоит коротко прогреть на сухой поверхности или в прессе — она станет пластичнее. Если начинка влажная, соус лучше размещать ближе к центру и не перегружать края: так ролл легче закрывается и дольше сохраняет форму.