СЫР Моцарелла для пиццы молокосодержащий продукт, Original 48% ~2 кг батон, ALTI, РОССИЯ
Молокосодержащий продукт с ЗМЖ произведенный по технологии сыра, полутвердый "Моцарелла" Original Alti 48% 2кг
Моцарелла Original Alti 48% — молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии полутвёрдого сыра и ориентированный на пиццу. Батон около 2 кг удобно натирать или нарезать на производстве под дневную потребность. Моцарелла Alti для пиццы оптом подходит пиццериям, кафе и службам доставки с постоянным расходом сырной посыпки. Продукт рассчитан на работу в подовых и конвейерных печах, поэтому его удобно использовать для пиццы, горячих сэндвичей, запеканок и других блюд с расплавленным сырным слоем. Для HoReCa моцареллу Alti 48% лучше натирать охлаждённой: плотный батон меньше мнётся и даёт более ровную стружку. Заготовленную тёртую массу стоит держать закрытой, чтобы поверхность не подсыхала. Для пицца-станции можно заранее определить граммовку тёртого продукта на каждый диаметр основы и фасовать дневной объём по гастроёмкостям. Батонная форма упрощает механическую подготовку, а остаток целого блока меньше контактирует с воздухом. Преимущества для бизнеса • батон около 2 кг — удобен для механической или ручной тёрки; • специализация на пицце — продукт рассчитан на нагрев в профессиональных печах; • жирность 48% по маркировке — характеристика заранее известна при расчёте рецептуры; • полутвёрдый формат — легче порционировать и натирать, чем мягкую рассольную моцареллу.
Моцарелла Original Alti 48% — молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии полутвёрдого сыра и ориентированный на пиццу. Батон около 2 кг удобно натирать или нарезать на производстве под дневную потребность. Моцарелла Alti для пиццы оптом подходит пиццериям, кафе и службам доставки с постоянным расходом сырной посыпки. Продукт рассчитан на работу в подовых и конвейерных печах, поэтому его удобно использовать для пиццы, горячих сэндвичей, запеканок и других блюд с расплавленным сырным слоем. Для HoReCa моцареллу Alti 48% лучше натирать охлаждённой: плотный батон меньше мнётся и даёт более ровную стружку. Заготовленную тёртую массу стоит держать закрытой, чтобы поверхность не подсыхала. Для пицца-станции можно заранее определить граммовку тёртого продукта на каждый диаметр основы и фасовать дневной объём по гастроёмкостям. Батонная форма упрощает механическую подготовку, а остаток целого блока меньше контактирует с воздухом. Преимущества для бизнеса • батон около 2 кг — удобен для механической или ручной тёрки; • специализация на пицце — продукт рассчитан на нагрев в профессиональных печах; • жирность 48% по маркировке — характеристика заранее известна при расчёте рецептуры; • полутвёрдый формат — легче порционировать и натирать, чем мягкую рассольную моцареллу.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
