КРАХМАЛ кукурузный 500 г, МОНДАМИН, РОССИЯ

Кукурузный крахмал MONDAMIN высшего сорта имеет нейтральный вкус и подходит для загущения соусов, супов, кремов и начинок. В клярах и блюдах вок он помогает получить более сухую хрустящую поверхность, а в фаршах и начинках удерживает часть влаги. Кукурузный крахмал оптом в пачках по 500 г удобно распределять между горячим и кондитерским цехами, не открывая большую промышленную тару. Преимущества для бизнеса: - нейтральный вкус — загуститель не меняет основной профиль соуса или десерта; - кукурузная основа — после правильного заваривания даёт гладкую, сравнительно прозрачную текстуру; - пачка 500 г — удобна для точного учёта и работы на отдельных станциях; - применение в клярах — помогает формировать хрустящую корочку у овощей, птицы и морепродуктов. Перед введением в горячую жидкость крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды, иначе образуются комки. Кукурузный крахмал для HoReCa добавляйте постепенно и учитывайте, что окончательная плотность проявляется после нагрева. Открытую пачку держите сухой и закрытой: продукт быстро набирает влагу и слёживается. В кремах и начинках учитывайте повторный нагрев: некоторые массы после охлаждения становятся плотнее, поэтому тестовую консистенцию лучше оценивать не только в горячем, но и в остывшем виде.

Мы предлагаем гибкие условия доставки, которые адаптируются под ваш бизнес. График, сроки и способы доставки определяются индивидуально в зависимости от вашего местоположения, объёма заказов и типа сотрудничества.

В личном кабинете вы сможете:

• Выбрать удобную дату доставки в календаре
• Посмотреть вес и объём заказа
• Получать уведомления о статусе доставки
• Отслеживать заказ на карте в реальном времени
• Узнать точное время приезда заказа
• Видеть марку и номер автомобиля

Все детали доставки прописаны в вашем договоре и автоматически отображаются в личном кабинете после регистрации.