БУЛЬОН овощной 2 кг, КНОРР, РОССИЯ

Сухая смесь «Овощной бульон» КНОРР в упаковке 2 кг предназначена для быстрого приготовления бульонной основы и корректировки вкуса супов, соусов, гарниров и овощных блюд. Формат удобен на больших кухнях, где базовый бульон нужен в течение всего дня и егорасход проще вести по сухой норме. Овощной бульон КНОРР оптом помогает стандартизировать дозировку между сменами; сухой овощной бульон для HoReCa можно разводить порционно под конкретный объем жидкости, не готовя отдельную овощную основу для каждой небольшой партии. Преимущества для бизнеса - сухая форма — продукт легко отвешивать и хранить в рабочей зоне; - упаковка 2 кг — рассчитана на регулярный расход в суповом и соусном цехе; - концентрированный формат — нужную насыщенность можно задавать дозировкой на литр; - овощной профиль — подходит для блюд без мясной бульонной основы. Рабочий раствор готовьте по одной закрепленной дозировке и тщательно размешивайте до полного растворения смеси. Перед добавлением соли в блюдо сначала оцените вкус готового бульона: концентрированные основы уже заметно влияют на общую соленость.