ТУНЕЦ Yellowfin филе SAKU АА(+) 400-600 г, ВЬЕТНАМ
Тунец филе саку обработанное CO, IQF, размер 400-600г, (R), категория АА
Филе тунца Yellowfin SAKU 400–600 г категории AA — ровный блок для блюд, где важны геометрия нарезки и чистый срез. Формат saku удобен для японской и паназиатской кухни: из него получают ломтики, брусок для роллов, кубик для поке, стейки небольшой толщины и аккуратные заготовки под авторские закуски. Тунец Yellowfin SAKU 400–600 оптом выбирают суши-бары, рестораны с raw bar-концепцией при соблюдении своих норм обработки, а также кухни с горячими блюдами из тунца. Обработка CO помогает сохранять привлекательный цвет мякоти, а IQF-заморозка позволяет работать с отдельными кусками. Для HoReCa тунец Yellowfin SAKU 400–600 ценен тем, что блоки меньше требуют подравнивания перед нарезкой. Преимущества для бизнеса: - форма SAKU — легче получать ровные ломтики и бруски; - размер 400–600 г — удобно открыть один блок под смену; - категория AA — продукт подходит для блюд с визуальным акцентом на срез. Размораживайте тунец медленно, в закрытой упаковке или под пленкой, чтобы поверхность не заветривалась.Нарезку лучше делать острым ножом по слегка охлажденной мякоти: так край остается чистым, а блок не мнется.
Филе тунца Yellowfin SAKU 400–600 г категории AA — ровный блок для блюд, где важны геометрия нарезки и чистый срез. Формат saku удобен для японской и паназиатской кухни: из него получают ломтики, брусок для роллов, кубик для поке, стейки небольшой толщины и аккуратные заготовки под авторские закуски. Тунец Yellowfin SAKU 400–600 оптом выбирают суши-бары, рестораны с raw bar-концепцией при соблюдении своих норм обработки, а также кухни с горячими блюдами из тунца. Обработка CO помогает сохранять привлекательный цвет мякоти, а IQF-заморозка позволяет работать с отдельными кусками. Для HoReCa тунец Yellowfin SAKU 400–600 ценен тем, что блоки меньше требуют подравнивания перед нарезкой. Преимущества для бизнеса: - форма SAKU — легче получать ровные ломтики и бруски; - размер 400–600 г — удобно открыть один блок под смену; - категория AA — продукт подходит для блюд с визуальным акцентом на срез. Размораживайте тунец медленно, в закрытой упаковке или под пленкой, чтобы поверхность не заветривалась.Нарезку лучше делать острым ножом по слегка охлажденной мякоти: так край остается чистым, а блок не мнется.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
