ГОВЯДИНА диафрагма тонкая внутренняя matured beef Black Angus, МИРАТОРГ, РОССИЯ
Диафрагма тонкая внутренняя, полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А замороженный
Тонкая внутренняя диафрагма из говядины МИРАТОРГ — бескостный крупнокусковой полуфабрикат категории А из линейки matured beef Black Angus. Этот отруб ценят за выраженное направление волокон и мясной вкус; он подходит для быстрой жарки после правильной зачистки и нарезки. Говяжья диафрагма оптом интересна стейк-хаусам, гриль-барам и ресторанам, которые хотят работать с альтернативными отрубами, а не только с классическими стейками. Диафрагму можно жарить целым пластом, нарезать на порции, использовать для фахитас, тако, салатов и мясных сэндвичей. Диафрагма Black Angus HoReCa особенно хорошо показывает себя при сильном кратком нагреве и последующей нарезке поперёк волокон. Преимущества для бизнеса: • внутренняя тонкая диафрагма — характерная волокнистая текстура подходит для гриля и нарезки полосками; • бескостный формат категории А — нет затрат рабочего веса на кость; • matured beef Black Angus — сырьё ориентировано на мясное меню с акцентом на вкус альтернативного отруба; • крупный кусок — шефсам задаёт размер стейка или нарезки под конкретное блюдо. После размораживания внимательно снимите плотные наружные плёнки, если они остались на поверхности. Жарьте на хорошо разогретом гриле и обязательно дайте мясу коротко отдохнуть; затем режьте строго поперёк волокон, иначе отруб будет восприниматься жёстче.
Тонкая внутренняя диафрагма из говядины МИРАТОРГ — бескостный крупнокусковой полуфабрикат категории А из линейки matured beef Black Angus. Этот отруб ценят за выраженное направление волокон и мясной вкус; он подходит для быстрой жарки после правильной зачистки и нарезки. Говяжья диафрагма оптом интересна стейк-хаусам, гриль-барам и ресторанам, которые хотят работать с альтернативными отрубами, а не только с классическими стейками. Диафрагму можно жарить целым пластом, нарезать на порции, использовать для фахитас, тако, салатов и мясных сэндвичей. Диафрагма Black Angus HoReCa особенно хорошо показывает себя при сильном кратком нагреве и последующей нарезке поперёк волокон. Преимущества для бизнеса: • внутренняя тонкая диафрагма — характерная волокнистая текстура подходит для гриля и нарезки полосками; • бескостный формат категории А — нет затрат рабочего веса на кость; • matured beef Black Angus — сырьё ориентировано на мясное меню с акцентом на вкус альтернативного отруба; • крупный кусок — шефсам задаёт размер стейка или нарезки под конкретное блюдо. После размораживания внимательно снимите плотные наружные плёнки, если они остались на поверхности. Жарьте на хорошо разогретом гриле и обязательно дайте мясу коротко отдохнуть; затем режьте строго поперёк волокон, иначе отруб будет восприниматься жёстче.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
