ОСЬМИНОГ крупный свежемороженый 1,5-2 кг, МАРОККО
Осьминоги целые мороженые, потрошеные, очищенные Т4
Целый потрошеный и очищенный осьминог категории Т4 — сырье для ресторанов, где продукт готовят целиком или разделывают уже под собственную подачу. Масса около 1,5–2 кг подходит для томления с последующей жаркой на гриле, салатов, карпаччо из приготовленного осьминога, тапас и средиземноморских горячих блюд. Осьминог Т4 оптом интересен кухням, которым нужен крупный экземпляр с возможностью самостоятельно распределить щупальца и корпус по разным рецептурам. Для HoReCa целого осьминога лучше размораживать постепенно, затем обсушить и выбирать длительность первичной тепловой обработки с учетом фактической массы экземпляра. После томления дайте продукту немного стабилизироваться в жидкости или под пленкой, а уже затем порционируйте: так щупальца меньше повреждаются при нарезке. Крупный осьминог удобно распределять после первичного приготовления: щупальца использовать для гриля, а менее презентационные части — для салатов или рагу. Преимущества для бизнеса • категория Т4 и масса 1,5–2 кг — крупный размер для выразительной подачи щупалец; • потрошеный и очищенный формат — сокращает первичную обработку на рыбном участке; • целая тушка — кухня сама определяет схему разделки под меню; • марокканское происхождение — отдельная спецификация для закупки импортного осьминога.
Целый потрошеный и очищенный осьминог категории Т4 — сырье для ресторанов, где продукт готовят целиком или разделывают уже под собственную подачу. Масса около 1,5–2 кг подходит для томления с последующей жаркой на гриле, салатов, карпаччо из приготовленного осьминога, тапас и средиземноморских горячих блюд. Осьминог Т4 оптом интересен кухням, которым нужен крупный экземпляр с возможностью самостоятельно распределить щупальца и корпус по разным рецептурам. Для HoReCa целого осьминога лучше размораживать постепенно, затем обсушить и выбирать длительность первичной тепловой обработки с учетом фактической массы экземпляра. После томления дайте продукту немного стабилизироваться в жидкости или под пленкой, а уже затем порционируйте: так щупальца меньше повреждаются при нарезке. Крупный осьминог удобно распределять после первичного приготовления: щупальца использовать для гриля, а менее презентационные части — для салатов или рагу. Преимущества для бизнеса • категория Т4 и масса 1,5–2 кг — крупный размер для выразительной подачи щупалец; • потрошеный и очищенный формат — сокращает первичную обработку на рыбном участке; • целая тушка — кухня сама определяет схему разделки под меню; • марокканское происхождение — отдельная спецификация для закупки импортного осьминога.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
