ОСЬМИНОГ крупный свежемороженый 2-3 кг, МАРОККО
Осьминоги целые мороженые, потрошеные, очищенные Т3
Целый марокканский осьминог категории T3 весом 2–3 кг уже потрошён и очищен, поэтому кухня получает крупное сырьё без удаления внутренних органов. Его можно отваривать, готовить су-вид, запекать или обжаривать на гриле; щупальца используют в салатах, тапас, пасте и горячих блюдах, голову — по рецептуре заведения. Осьминог T3 оптом подходит ресторанам средиземноморской и паназиатской кухни, а для HoReCa крупный осьминог 2–3 кг удобен при банкетной подаче и самостоятельном порционировании. Размораживайте тушку медленно в холодильнике, затем промойте и проверьте зону клюва. Чтобы получить мягкую текстуру, сначала проведите длительную щадящую тепловую обработку, а гриль оставьте для финальной корочки. Нарезайте щупальца после отдыха: горячая мякоть легче теряет сок при резке. Преимущества для бизнеса • категория T3 и вес 2–3 кг — крупные щупальца дают эффектные порционные сегменты; • продукт потрошён и очищен — меньше трудоёмких операций первичной подготовки; • целая тушка — ресторан сам выбирает разделку под салаты, гриль или банкет; • марокканское происхождение — сырьё подходит для аутентичных средиземноморских концепций.
Целый марокканский осьминог категории T3 весом 2–3 кг уже потрошён и очищен, поэтому кухня получает крупное сырьё без удаления внутренних органов. Его можно отваривать, готовить су-вид, запекать или обжаривать на гриле; щупальца используют в салатах, тапас, пасте и горячих блюдах, голову — по рецептуре заведения. Осьминог T3 оптом подходит ресторанам средиземноморской и паназиатской кухни, а для HoReCa крупный осьминог 2–3 кг удобен при банкетной подаче и самостоятельном порционировании. Размораживайте тушку медленно в холодильнике, затем промойте и проверьте зону клюва. Чтобы получить мягкую текстуру, сначала проведите длительную щадящую тепловую обработку, а гриль оставьте для финальной корочки. Нарезайте щупальца после отдыха: горячая мякоть легче теряет сок при резке. Преимущества для бизнеса • категория T3 и вес 2–3 кг — крупные щупальца дают эффектные порционные сегменты; • продукт потрошён и очищен — меньше трудоёмких операций первичной подготовки; • целая тушка — ресторан сам выбирает разделку под салаты, гриль или банкет; • марокканское происхождение — сырьё подходит для аутентичных средиземноморских концепций.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
