ТОМАТЫ целые очищенные 1770 г/ 2950 г, MERKO, ТУРЦИЯ

Целые очищенные томаты MERKO в крупной банке подходят для кухонь, где томатная основа расходуется ежедневно и в заметном объеме. Плоды можно пробивать в соус, разминать вручную для более фактурной текстуры или закладывать кусочками в рагу, супы и тушеныеблюда. Томаты очищенные оптом востребованы в пиццериях, столовых, фабриках-кухнях и ресторанах итальянского направления: формат 2950 г с массой продукта 1770 г сокращает число вскрываемых банок при больших заготовках. В сегменте HoReCa томаты целые очищенные используют для маринары, болоньезе, шакшуки, томатных супов и соусов к мясу. Преимущества для бизнеса - цельные плоды без кожицы — повар сам задает степень измельчения под конкретное блюдо; - крупная фасовка — меньше операций при приготовлении производственных партий соуса; - стерилизованный продукт — удобно держать резерв для меню с неравномерным спросом; - томаты вместе с заливкой — основа сразу содержит жидкую часть для тушения и уваривания. После вскрытия содержимое лучше переложить из металлической банки в пищевую емкость с крышкой. Для пиццы лишнюю влагу можно предварительно отцедить, а для супов и рагу использовать заливку полностью.