СЫР Моцарелла копченый 40% 2,5 кг, ТУРОВСКИЙ МК, БЕЛАРУСЬ

Копчёная полутвёрдая моцарелла ТУРОВСКИЙ МК с массовой долей жира 40% в блоке 2,5 кг — сыр для горячих блюд, пиццы, сэндвичей, салатов и сырных тарелок с лёгкой дымной нотой. Копчёный вкус помогает выделить привычные позиции без сложных соусов: бургер, панини, пасту, запеканку или горячую закуску. Сыр Моцарелла копченый 40% 2,5 кг оптом подходит пиццериям, кафе и производствам готовых блюд. Блок 2,5 кг удобно нарезать, натирать или порционировать под конкретную технологию. В HoReCa сыр Моцарелла копченый 40% 2,5 кг используют там, где нужна плавкость моцареллы и более насыщенный аромат: в пицце BBQ, кесадилье, лазанье, бургерах и салатах с овощами гриль. Преимущества для бизнеса: - копчёный профиль — добавляет блюду аромат без отдельного копчения; - жирность 40% — сыр даёт сливочность и хорошую работу в горячей подаче; - блок 2,5 кг — удобно перерабатывать на слайсы, кубик или тёрку; - полутвёрдая текстура — сыр легче нарезать и хранить на станции. Для пиццы сыр лучше натирать охлаждённым: стружка получается ровнее и меньше слипается. Нарезанный запас стоит держать закрытым, чтобы копчёный аромат не переходил на соседние продукты и сам сыр не подсыхал.