МОЛОКО кокосовое 17-19% 400 мл, PRAO HOM-SUREE, ТАИЛАНД

Кокосовое молоко PRAO HOM-SUREE с жирностью 17–19% особенно уместно в рецептурах, где нужен не только аромат кокоса, но и плотность соуса. Молоко из мякоти спелого кокоса делает карри более округлым по вкусу и смягчает жгучие пряности. Кокосовое молоко 17–19% PRAO HOM оптом заказывают для тайских, индийских и других азиатских направлений меню. В горячем цехе его добавляют к пасте карри, супу том-кха, тушёной птице и овощам. В кондитерском — к рисовым пудингам, кремам и напиткам. Для HoReCa кокосовое молоко PRAO HOM в банке 400 мл особенно удобно при приготовлении соуса небольшими партиями: открытая тара не остаётся надолго на рабочем месте. Перед применением перемешайте содержимое до однородности, поскольку жировая часть может отделяться. Вводите молоко при умеренном нагреве и не кипятите подолгу после добавления кислых компонентов. Преимущества для бизнеса: - Жирность 17–19% — придаёт карри и супам заметную сливочность без молочных сливок. - Растительная кокосовая основа — расширяет выбор блюд без ингредиентов из коровьего молока. - Фасовка 400 мл — подходит для проработки рецептур и приготовления ограниченных партий. - Производство в Таиланде — логично для аутентичных блюд тайского меню.