СЫР Сулугуни 40% 1 кг, COOKING, БЕЛАРУСЬ

Сулугуни COOKING жирностью 40% в блоке 1 кг предназначен для блюд, где важны солоноватый молочный вкус и способность сыра размягчаться при нагреве. Его используют в хачапури, лепешках, пицце, запеканках, горячих сэндвичах, салатах и жареных закусках. Сулугуни оптом в килограммовой фасовке удобен ресторанам кавказской кухни, пекарням и кулинариям: блок легко распределять на смену и натирать под конкретную партию. В HoReCa сыр сулугуни 40% помогает создавать заметный сырный слой без смешивания большого числа сортов. Преимущества для бизнеса - жирность 40% — вкус остается выраженным после выпечки и сочетания с тестом или овощами; - блок 1 кг — подходит для ручной нарезки, кубика и работы на профессиональной терке; - характерная эластичная структура — сыр удобно использовать в начинках и горячих блюдах; - белорусское производство — позиция подходит для регулярного меню с понятной логистикой внутри региона ЕАЭС. Для натирания хорошо охладите блок, а для жарки нарезайте более толстыми ломтиками, чтобы середина успела размягчиться без потери формы. Учитывайте собственную соленость сулугуни при дозировке соли в тесте и начинках. Срез храните закрытым, защищая от подсыхания. При выпечке распределяйте стружку равномерно, чтобы начинка прогревалась без плотных непроплавленных участков.