СОУС Азиатский для вока 1,8 л, KINGZEST, КИТАЙ

Азиатский соус KINGZEST «приправа для вока» в бутылке 1,8 л создан для быстрой сборки горячих блюд с насыщенным азиатским профилем. Он подходит не только к морепродуктам, но и к мясу, птице и овощам, поэтому одна позиция может работать на нескольких станциях. Соус для вока оптом удобен ресторанам паназиатской кухни, фуд-холлам и службам доставки, где время на соусную заготовку ограничено. Соус можно вводить в самом конце обжаривания лапши, риса, креветок, кальмара, курицы или овощей, использовать как основу для маринада и корректировать остроту дополнительными специями. Соус для вока HoReCa в объёме 1,8 л рассчитан на частое дозирование в течение смены. Преимущества для бизнеса: • назначение для вока — вкус собран под короткую интенсивную обжарку; • объём 1,8 л — удобен при регулярном расходе на горячей линии; • сочетается с морепродуктами, мясом и овощами — одна бутылка закрывает разные рецептуры; • готовая приправа — сокращается количество соусных компонентов, которые нужно отмерять отдельно. Добавляйте соус после того, как основные ингредиенты уже обжарились: если влить его слишком рано, избыточная жидкость будет мешать жарке. Перед изменением рецептуры проверьте собственную солёность соуса и только затем корректируйте соль в блюде.