ТУНЕЦ Yellowfin филе LOIN 2-5 кг premium longliner, ВЬЕТНАМ
Тунец желтоперый филе лоин обработанное CO, IQF, 2-5 кг, Премиум лонглайнер
Спинная часть желтопёрого тунца в формате loin — крупный постный кусок для самостоятельной разделки. Филе из Вьетнама имеет обозначение premium longliner, а обработка CO и индивидуальная заморозка IQF указаны в спецификации. Тунец желтопёрый филе loin оптом востребован у рыбных ресторанов и кухонь, где шеф сам задаёт размер стейка или ломтика. Из лоина готовят стейки на гриле, татаки после правильной термической обработки, запечённые порции и рыбные блюда с азиатскими соусами. Для HoReCa тунец Yellowfin loin 2–5 кг позволяет выделить толстые центральные порции и более тонкие куски под другие способы приготовления. Размораживайте крупный блок в холодильной камере, затем работайте хорошо заточенным ножом, чтобы получить ровный срез. CO-обработка связанас сохранением цвета и не служит показателем свежести; возможность подачи сырой рыбы определяют подтверждённые требования безопасности и документы на партию. Преимущества для бизнеса: - Спинной отруб loin — постная часть тунца для стейков и точной нарезки. - Масса куска 2–5 кг — шеф определяет порционный выход при разделке. - IQF-заморозка — отдельные куски можно учитывать в производственном плане. - Маркировка premium longliner — дополнительный критерий закупочной спецификации.
Спинная часть желтопёрого тунца в формате loin — крупный постный кусок для самостоятельной разделки. Филе из Вьетнама имеет обозначение premium longliner, а обработка CO и индивидуальная заморозка IQF указаны в спецификации. Тунец желтопёрый филе loin оптом востребован у рыбных ресторанов и кухонь, где шеф сам задаёт размер стейка или ломтика. Из лоина готовят стейки на гриле, татаки после правильной термической обработки, запечённые порции и рыбные блюда с азиатскими соусами. Для HoReCa тунец Yellowfin loin 2–5 кг позволяет выделить толстые центральные порции и более тонкие куски под другие способы приготовления. Размораживайте крупный блок в холодильной камере, затем работайте хорошо заточенным ножом, чтобы получить ровный срез. CO-обработка связанас сохранением цвета и не служит показателем свежести; возможность подачи сырой рыбы определяют подтверждённые требования безопасности и документы на партию. Преимущества для бизнеса: - Спинной отруб loin — постная часть тунца для стейков и точной нарезки. - Масса куска 2–5 кг — шеф определяет порционный выход при разделке. - IQF-заморозка — отдельные куски можно учитывать в производственном плане. - Маркировка premium longliner — дополнительный критерий закупочной спецификации.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
