МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 72,5% 5 кг, ЮГОВСКОЙ КМП, РОССИЯ

Несолёное сладко-сливочное масло «Юговской» с жирностью 72,5% выпускается монолитом 5 кг. Такой формат удобен для теста, кремов, соусов и горячих блюд, где масло расходуется крупными партиями. Масло сливочное 72,5% оптом подходит производственным рецептурам с фиксированной закладкой жира, а в HoReCa несолёное масло 5 кг даёт возможность отдельно регулировать количество соли. Монолит можно нарезать непосредственно под нужную массу, не вскрывая множество небольших пачек. Преимущества для бизнеса: - жирность 72,5% — параметр легко учитывать в рецептуре; - несолёный вкус — соль дозируется отдельно; - монолит 5 кг — меньше упаковочных операций при крупном расходе. Для порционирования используйте чистый нож и отрезайте рабочий объём под конкретную смену. Не ускоряйте размораживание нагревом и не возвращайте уже оттаявший продукт в морозильную камеру.