ТУНЕЦ Yellowfin стейки 50-100 г, ВЬЕТНАМ
Тунец желтоперый стейки мороженые, обработанные CO, размер 50-100г в/у, категория - Стандарт
Стейки желтоперого тунца по 50–100 г уже сформированы под небольшую порционную подачу, поэтому их удобно использовать в меню с контролируемой граммовкой. Сырьё обработано CO и упаковано в вакуум, категория — Standard. Стейки тунца 50–100 г оптом подходяткафе, кейтерингу и ресторанам, где нужен быстрый выпуск горячего блюда без разделки крупного лоина. Тунец хорошо работает на сковороде и гриле, а также в тушёных блюдах, салатах и пасте. Для HoReCa стейки желтоперого тунца такого размера можно сочетать с рисом, овощами, картофелем и соусами на основе цитруса, сои или кунжута. После размораживания поверхность стоит тщательно обсушить и жарить коротко на хорошо прогретой поверхности, если технологическая карта предполагает сочную середину. При расчёте себестоимости удобно закрепить не только массу стейка, но и допустимый диапазон после дефростации. Порции 50–100 г можно комбинировать по две в одном блюде либо использовать одну как компонент салата, боула или дегустационного сета. Преимущества для бизнеса • порции 50–100 г — проще выдерживать заданную массу блюда; • стейковая нарезка — минимум операций перед приготовлением; • вакуумная упаковка — компактное хранение и защита поверхности продукта; • Yellowfin — узнаваемый вид тунца для стейковыхи паназиатских позиций.
Стейки желтоперого тунца по 50–100 г уже сформированы под небольшую порционную подачу, поэтому их удобно использовать в меню с контролируемой граммовкой. Сырьё обработано CO и упаковано в вакуум, категория — Standard. Стейки тунца 50–100 г оптом подходяткафе, кейтерингу и ресторанам, где нужен быстрый выпуск горячего блюда без разделки крупного лоина. Тунец хорошо работает на сковороде и гриле, а также в тушёных блюдах, салатах и пасте. Для HoReCa стейки желтоперого тунца такого размера можно сочетать с рисом, овощами, картофелем и соусами на основе цитруса, сои или кунжута. После размораживания поверхность стоит тщательно обсушить и жарить коротко на хорошо прогретой поверхности, если технологическая карта предполагает сочную середину. При расчёте себестоимости удобно закрепить не только массу стейка, но и допустимый диапазон после дефростации. Порции 50–100 г можно комбинировать по две в одном блюде либо использовать одну как компонент салата, боула или дегустационного сета. Преимущества для бизнеса • порции 50–100 г — проще выдерживать заданную массу блюда; • стейковая нарезка — минимум операций перед приготовлением; • вакуумная упаковка — компактное хранение и защита поверхности продукта; • Yellowfin — узнаваемый вид тунца для стейковыхи паназиатских позиций.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
