СЕМГА свежемороженая филе Trim D 1,4-1,8 кг вакуумная упаковка, ЧИЛИ
Лосось атлантический замороженный филе 3 - 4 Lb в/у Трим D, Премиум, мороженая пищевая рыбная продукция
Филе атлантического лосося премиальной категории имеет зачистку Trim D, вес 1,4–1,8 кг и вакуумную упаковку. Такой уровень разделки подходит для ресторанов, которым нужен крупный пласт без основной части костей и лишнего жира для стейков, слайсов, запекания и порционной нарезки. Филе лосося оптом из Чили удобно отелям, кейтерингу и рыбным ресторанам с несколькими позициями на одной сырьевой базе. В HoReCa семга Trim D сокращает число операций перед приготовлением и дает аккуратную геометрию порций. Преимущества для бизнеса - зачистка Trim D — удалена значительная часть технологических обрезков; - размер 1,4–1,8 кг — пласт удобно распределять между стейками, кубиком и тонкой нарезкой; - вакуумная упаковка — филе защищено от подсыхания и контакта с посторонними запахами; - премиальная категория — продукт подходит для блюд, где рыба остается центральным элементом подачи. Размораживать филе следует в упаковке на нижней полке холодильной камеры. После вскрытия поверхность обсушивают и проверяют линию межмышечных костей пинцетом. Порционные куски режут поперек волокон одним длинным движением, не разрывая мякоть.
Филе атлантического лосося премиальной категории имеет зачистку Trim D, вес 1,4–1,8 кг и вакуумную упаковку. Такой уровень разделки подходит для ресторанов, которым нужен крупный пласт без основной части костей и лишнего жира для стейков, слайсов, запекания и порционной нарезки. Филе лосося оптом из Чили удобно отелям, кейтерингу и рыбным ресторанам с несколькими позициями на одной сырьевой базе. В HoReCa семга Trim D сокращает число операций перед приготовлением и дает аккуратную геометрию порций. Преимущества для бизнеса - зачистка Trim D — удалена значительная часть технологических обрезков; - размер 1,4–1,8 кг — пласт удобно распределять между стейками, кубиком и тонкой нарезкой; - вакуумная упаковка — филе защищено от подсыхания и контакта с посторонними запахами; - премиальная категория — продукт подходит для блюд, где рыба остается центральным элементом подачи. Размораживать филе следует в упаковке на нижней полке холодильной камеры. После вскрытия поверхность обсушивают и проверяют линию межмышечных костей пинцетом. Порционные куски режут поперек волокон одним длинным движением, не разрывая мякоть.
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
