СЫР Креметте Professional творожный 65% 10 кг,CREMETTE PROFESSIONAL,РОССИЯ
СЫР Креметте Professional творожный 65% 10 кг,КРЕМЕТТЕ,РОССИЯ,[8953]
Творожный сыр Cremette Professional жирностью 65% фасуется по 10 кг и рассчитан на интенсивную работу кондитерского и холодного цеха. Он имеет нежный сливочный вкус, эластичную структуру и минимальное отделение сыворотки. Сыр Cremette Professional оптом используют для чизкейков, кремов, роллов, супов, соусов, закусок и салатов. Умеренная влажность помогает сохранять плотность крема и аккуратный срез десерта, а пластичная консистенция облегчает смешивание с сахарной пудрой, сливками, зеленью или рыбой.Творожный сыр 65% для HoReCa подходит как для холодных рецептур, так и для горячего применения. Преимущества для бизнеса - фасовка 10 кг — рассчитана на большой ежедневный расход; - минимальное выделение сыворотки — меньше риска разжижения кремов и начинок; - эластичная консистенция — удобно отсаживать и распределять по поверхности; - жирность 65% — даёт насыщенную сливочную базу для десертов и соусов. Перед замесом выдержите нужное количество сыра в рабочем температурном диапазоне по технологической карте, не перегревая всю упаковку. Для крема перемешивайте на умеренной скорости: чрезмерное взбивание может сделать массу слишком мягкой.
Творожный сыр Cremette Professional жирностью 65% фасуется по 10 кг и рассчитан на интенсивную работу кондитерского и холодного цеха. Он имеет нежный сливочный вкус, эластичную структуру и минимальное отделение сыворотки. Сыр Cremette Professional оптом используют для чизкейков, кремов, роллов, супов, соусов, закусок и салатов. Умеренная влажность помогает сохранять плотность крема и аккуратный срез десерта, а пластичная консистенция облегчает смешивание с сахарной пудрой, сливками, зеленью или рыбой.Творожный сыр 65% для HoReCa подходит как для холодных рецептур, так и для горячего применения. Преимущества для бизнеса - фасовка 10 кг — рассчитана на большой ежедневный расход; - минимальное выделение сыворотки — меньше риска разжижения кремов и начинок; - эластичная консистенция — удобно отсаживать и распределять по поверхности; - жирность 65% — даёт насыщенную сливочную базу для десертов и соусов. Перед замесом выдержите нужное количество сыра в рабочем температурном диапазоне по технологической карте, не перегревая всю упаковку. Для крема перемешивайте на умеренной скорости: чрезмерное взбивание может сделать массу слишком мягкой.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
