СЫР Рикотта 50% 500 г,COOKING,БЕЛАРУСЬ

Рикотта COOKING из Беларуси подходит для начинок, которым требуется мягкая сырная структура без выраженной солёности твёрдых сыров. Продукт относится к сывороточным сырам и имеет заявленную жирность 50%, фасовка — 500 г. Сыр рикотта оптом закупают итальянские рестораны, пекарни и кондитерские цеха. Для меню HoReCa COOKING используют в равиоли со шпинатом, лазанье, канноли, чизкейках, сырных кремах и начинках тартов. Порция 500 г подходит для небольшого замеса. Преимущества для бизнеса: • Сывороточный сыр — мягкая текстура для однородных начинок без грубой зернистости твёрдого сыра. • Жирность 50% — насыщенная сырная составляющая для кремов и выпечки. • Фасовка 500 г — легко вводить сыр в рецептуры с небольшим выходом. • Деликатный вкус — подходит и для сладких, и для несладких начинок. Для равиоли предварительно оцените влажность сыра и при необходимости дайте лишней сыворотке стечь. В десертах перемешивайте рикотту осторожно, чтобы начинка оставалась нежной, и храните вскрытую упаковку по этикетке.